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傳播端午節傳統文化|南北特食品祝您端午節安康
時間 : 2022年06月02日 10:49:45     瀏覽量 : 951

  五月五過端午

南北特食品祝您

端午節安康


起源

端午節,為每年農歷五月初五。據《荊楚歲時記》記載,因仲夏登高,順陽在上,五月是仲夏,它的第一個午日正是登高順陽好天氣之日,故五月初五亦稱為“端陽節”。


● 紀念屈原說


戰國時期,屈原實行政治改革的主張未能實現,被削職流放,后楚國亡,屈原眼看自己的祖國被侵略,心如刀割,于五月五日,抱石投汨羅江自盡;以后,在每年的五月初五,就有各種風俗,以此來紀念愛國詩人屈原。


● 紀念伍子胥說


春秋時期,伍子胥楚國人,吳王闔廬死后,其子夫差繼位,大敗越國,越王勾踐請和,子胥建議,應徹底消滅越國,夫差不聽,吳國大宰,讒言陷害子胥,夫差信之,賜子胥寶劍,子胥以此死。后令取子胥之尸體裝在皮革里于五月五日投入大江,因此相傳端午節亦為紀念伍子胥之日。


● 紀念孝女曹娥說


曹娥是東漢上虞人,父親溺于江中,數日不見尸體,當時孝女曹娥年僅十四歲,晝夜沿江號哭。過了十七天,在五月五日也投江,五日后抱出父尸。就此傳為神話,繼而相傳至縣府知事,令度尚為之立碑,讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚。

習俗

● 賽龍舟


傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕拯救,借劃龍舟驅散江中之魚,以免魚吃掉屈原的身體。


● 掛艾葉菖蒲


端午節期間,以艾草懸于堂中,用菖蒲作劍,插于門榻,以辟邪驅瘴、驅魔法鬼。


● 飲雄黃酒


小兒涂于頭額、耳鼻、手足心,并灑墻壁間,以發諸毒。


 熏蒼術


將天然的蒼術捆綁在一起,燃燒后產生的薄煙,散發出清香,可以驅趕蚊蟲,令人神清氣爽。

● 佩香囊


端午節佩香囊,傳說有辟邪驅瘟之意,實則是用于襟頭點綴裝飾。


● 畫額


端午節時以雄黃涂抹小兒額頭的習俗,云可驅避毒蟲。典型的方法是用雄黃酒在小兒額頭畫“王”字,一借雄黃以驅毒,二借猛虎以鎮邪。

飲食

● 大蒜蛋


河南、浙江等省農村每逢端午節這天,家里的主婦將準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。

● 黃鱔


我國江漢平原每逢端午節,還必食黃鱔。民間有“端午黃鱔賽人參之說”。

● 茶葉蛋


江西南昌地區,端午節要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋殼涂上紅色,用五顏六色的網袋裝著,掛在小孩子的脖子上,意為祝福孩子逢兇化吉,平安無事。

● 煎堆


福建晉江地區,端午節家家戶戶還要吃“煎堆”,就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀煎成。

● 打糕


端午節是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。

詩句

● 《五月五日》 (宋·梅堯臣)

屈氏已沉死,楚人哀不容。

何嘗奈讒謗,徒欲卻蛟龍。

未泯生前恨,而追沒后蹤。

沅湘碧潭水,應自照千峰。

● 《漁家傲》 (宋·歐陽修)

五月榴花妖艷烘。

綠楊帶雨垂垂重。

五色新絲纏角粽。

金盤送。

生綃畫扇盤雙鳳。

正是浴蘭時節動。

菖蒲酒美清尊共。

葉里黃驪時一弄。

猶松等閑驚破紗窗夢。

● 《端午六幺令·天中節》 (宋·蘇軾)

虎符纏臂,佳節又端午。

門前艾蒲青翠,天淡紙鳶舞。

粽葉香飄十里,對酒攜樽俎。

龍舟爭渡,助威吶喊,憑吊祭江誦君賦。

感嘆懷王昏聵,悲戚秦吞楚。

異客垂涕淫淫,鬢白知幾許?

朝夕新亭對泣,淚竭陵陽處。

汨羅江渚,湘累已逝,惟有萬千斷腸句。


● 《浣溪沙 》(宋·蘇軾)

輕汗微微透碧紈,明朝端午浴芳蘭。

流香漲膩滿晴川,彩線輕纏紅玉臂。

小符斜掛綠云鬟。佳人相見一千年。


● 《七律 端午》 (老舍)

端午偏逢風雨狂,村童仍著舊衣裳;

相邀情重攜蓑笠,敢為泥深戀草堂;

有客同心當骨肉,無錢買酒賣文章;

當年此會魚三尺,不似今朝豆味香。

《穆天子傳》

“天子乘鳥舟、龍舟浮于大沼?!?/span>


預《九歌·湘君》中

“駕飛龍今北征,邅吾道兮洞庭,”

學者們也認為“飛龍”即龍舟。


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