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大暑 | 想不到三伏天最解暑的東西竟然是這個……
時間 : 2021年07月22日 17:34:55     瀏覽量 : 3877

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辛丑年 ·甲午月








一候腐草為螢;




二候土潤溽暑;




三候大雨時行。






 大暑知多少 

大暑是農歷二十四節氣之一,夏季最后一個節氣。大暑正值中伏前后,是中國大部分地區一年中最熱的時期,也是喜熱作物生長速度最快的時期,日期在每年公歷的7月22—24日之間。




高溫酷熱


“冷在三九,熱在中伏”。大暑正處在三伏中伏前后,這時我國大部分地區都處于最熱的階段,各地溫差也不大。古書中說“大者,乃炎熱之極也?!笔顭岢潭葟男〉酱?,大暑之后便是立秋,正好符合了物極必反規律,可見大暑的炎熱程度了。


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大暑期間,民間有飲伏茶,曬伏姜,燒伏香,喝羊肉湯等習俗。這些習俗或多或少都與大暑時期的氣候相關,像飲伏茶、喝羊湯等都有散熱祛濕,解暑驅邪的功效。


大暑習俗





熱茶


大暑的主題詞自然是解暑。你絕對想不到,夏天碰都不想碰的熱茶竟然是最好的解暑神器!冷食、冰飲等其實只能帶來一時的清爽,并不消熱,反而會滯寒聚痰。一杯熱茶會使人感到齒頰生津,遍體涼爽,暑熱消散,不少茶友都有“熱茶最解暑”的體會。



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單喝茶未免太過單調,配上級碟茶點小食最好不過,更有利于健康。茶葉中含有咖啡因、茶堿等成分會刺激胃酸分泌,使人產生饑餓感。

空腹喝茶容易使得腸道吸收過多的咖啡堿,產生心慌、頭昏、手腳無力的情況。

茶與茶點




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涼糕


涼糕口感軟糯,清爽宜人,香而不艷,甜而不膩,正好能夠中和茶的微澀。更妙的是涼糕中淡淡的薄荷味道,配合著茶香,尤其讓人感到沁人心脾,回味幽遠。


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桃片糕味道清甜,主要材料為糯米,外形色澤若玉,片薄如紙,口感細軟免密,聞之有淡淡幽香,搭配各種茶葉都很不錯。


桃片糕




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雞蛋糕


南北特雞蛋糕蛋香尤其濃郁,口感松軟綿密,當成主食也未為不可。但對愛茶人士來說,用它搭配茶水在下午食用,便是一次絕妙的下午茶,不僅果腹,也能滿足味蕾的享受。



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