石鼓牌酥薄月究竟有什么魅力能一如既往的讓大家如此喜愛嘞？一起去瞧瞧吧。

衡陽酥薄月原名酥薄芝麻餅，又稱太師餅、胡餅、宮餅、小餅、月團、荷葉、金花、芙蓉、月光餅、團圓餅等，經幾百年社會變遷和技術的發展，逐步演變成當今的酥薄月。

衡陽酥薄月又以衡陽市南北特食品有限公司生產的《石鼓牌》酥薄月為正宗，是整個行業的風向標，文化底蘊深厚，流傳甚廣。

經過南北特人一代又一代的不懈努力和改進，在原來的基礎上研發出的石鼓牌酥薄月，摒劣存憂，更進一步。

現今，酥薄月飄香不只在中秋，南北特的《石鼓牌》酥薄月已是四季都生產銷售，百姓不但中秋節日享之，平時亦作茶點食之，親友間走動更以此作伴手禮互相贈之。

現今世界，機器化普遍，絕大部分生產都采用了機器代替人工，一來可以節省成本，二來可以加快速度。石鼓牌酥薄月目前依舊采用的是人工制作，在這方面，人工比機器多了一份手工味道，雖然成本會更高，但是南北特為了保留這一份手工味，多年來不曾改變。

石鼓牌酥薄月酥亦有道，酥甜不膩，不會像現在市面上很多食物一樣，有一種膩人感，吃了之后就不再想吃第二次，石鼓牌酥薄月越吃越想吃。

它配方獨門、風味獨特、工藝講究、制作精湛。其主要原料有：精面粉、高檔白糖、豬油、桂花、玫瑰、喬餅、飴糖、麻蓉、食鹽、水等十二種材料，經14道傳統工藝與現代技術相結合精制而成。

制好的酥薄月大小勻稱，每個重為40克或50克兩種規格，斷面酥皮層次清晰分明，皮酥餡香，酥松可口。食而不覺甚甜，香酥而不油膩。那股淡淡的桂花香味，殘留在唇角，久久不散，清香怡人。

石鼓牌酥薄月沒有其他月餅華麗的外貌，但是它有其他月餅所沒有的功效。祛風潤腸、理氣解郁、和腸胃、通血脈、潤肌膚。毫不夸張的說，多吃可以延年益壽，強身健體。